מאורז לקטניות: תוכנית של 4 שבועות לילד בררן
ילד שאוכל אורז ומסרב לעדשים, חומוס ושעועית עובר בצעדים: מתחילים ממה שהוא כבר אוכל, ובכל שבוע משנים דבר אחד, עד אורז לצד תבשיל חומוס או שעועית, בכמות קטנה.
הצעדים, שבוע אחרי שבוע
שבוע 1
אורז לבן, ומעליו בצל מטוגן
מה משתנה: טעם חדש מעל, לא בתוך
שבוע 2
אורז עם מעט עדשים כתומות שמתפרקות בבישול
מה משתנה: קטנית בלי מרקם
שבוע 3
מג׳דרה עם הרבה אורז ובצל
מה משתנה: עדשים שנראות, באורז המוכר
שבוע 4
אורז לצד תבשיל חומוס או שעועית, בכמות קטנה
מה משתנה: הקטנית כמנה בפני עצמה
איך עובדים עם התוכנית
- צעד אחד בכל שבוע. כל צעד משנה דבר אחד בלבד: הטעם, המרקם או המראה. זה הרעיון של שרשור מזונות (food chaining).
- מגישים את הצעד כמה פעמים בשבוע, בכמות קטנה, ליד מנה שהילד כבר אוכל.
- לא מבקשים לטעום ולא מתמקחים. לפי משרד הבריאות, אתם מחליטים מה מוגש והילד מחליט מה ממנו לאכול וכמה, וגם חשיפה בלי טעימה נחשבת.
- עוברים לצעד הבא כשהצעד הנוכחי נאכל בלי מאבק פעמיים או שלוש. לא הלך? נשארים עוד שבוע באותו צעד.
למה זה עובד: בניסוי של ג׳יין וורדל ועמיתיה (2003), הורים נתנו לילדים בני 2 עד 6 לטעום כל יום, 14 יום, ירק שהם לא אהבו. בסוף הם אהבו אותו יותר ואכלו ממנו יותר מילדים בשתי הקבוצות האחרות, שבהן ההורים קיבלו הסבר על תזונה או לא קיבלו כלום.
מה ילדים בכל גיל בוחרים אצלנו
המנה הכי נבחרת מכל צד של השרשרת, ובכמה מהשבועות של הקבוצה היא נמצאת.
| גיל | אורז | עדשים, חומוס ושעועית |
|---|---|---|
| ילדים בני 6 עד 8 | קציצות סלמון ברוטב עגבניות לצד אורז לבן ואפונה 18% | קציצות סלמון ברוטב עגבניות לצד אורז לבן ואפונה 18% |
| ילדים בני 9 עד 12 | שיפודי יקיטורי סלמון יפני ואורז מוקפץ 16% | קציצות קבב ומג׳דרה 16% |
| בני נוער 13 עד 15 | שיפודי יקיטורי סלמון יפני ואורז מוקפץ 16% | קציצות HOMEMADE ברוטב אפונה ולימון 16% |
| בני נוער 16 עד 18 | שיפודי יקיטורי סלמון יפני ואורז מוקפץ | קציצות קבב ומג׳דרה |
שבוע של מנות שהוא כבר אוהב, ועוד אחת מהצעד האחרון
להזמין את השבוע הזהאפשר להחליף מנות עד המועד האחרון של כל שבוע. עוד על צהריים לילדים
להתאים לילד שלכם
בוחרים גיל, ומוסיפים עוד דברים שהוא אוכל או מסרב להם.
שרשראות קרובות
מתי לדבר עם איש מקצוע
משרד הבריאות ממליץ לפנות לדיאטנית ילדים כשכל ארוחה מלווה בדאגה, כשצריך מאמץ גדול כדי שהילד יאכל, כשיש רתיעה קבועה ממרקמים, מריחות או טמפרטורות, או כשיש שינוי חד במשקל. שווה לדבר גם עם רופא הילדים. הכלי הזה עוסק בהרגלים ובטעם, ולא מחליף בירור או טיפול.
ההתאמה למנות שלנו היא לפי שם המנה והרכיבים שרשומים לה, ולא מבטיחה שמנה נקייה מרכיב כלשהו. מי שיש לו רגישות למזון, יקרא קודם את סעיף 4 בתקנון.
מקורות
- אכילה בררנית אצל ילדים, משרד הבריאות, אתר הורות והורים
- התמודדות עם בררנות אכילה (עינב אלבר, דיאטנית קלינית, רכזת תזונת ילדים), מכבי שירותי בריאות
- Fishbein et al., Food chaining: a systematic approach for the treatment of children with feeding aversion, Nutrition in Clinical Practice, 2006, PubMed 16556929
- Wardle et al., Increasing children's acceptance of vegetables; a randomized trial of parent-led exposure, Appetite, 2003, PubMed 12781165
המספרים ממדד הצהריים של HOMEMADE, נתוני הזמנות מצרפיים ואנונימיים של הלקוחות שלנו.